Eindejaarsfeesten bij Beaufort Traiteur & Catering - À la carte

Table 3039635 1280
Christmas 7537122 1280

Hapjes

Vis (€3,85)

  • Gerookte paling - Groene kruiden - Camarguebrood
  • Tartaar van langoustines - Ponzu - Ijsradijs
  • Huisgerookte zalm - Griekse yoghurt - Arenka
  • Gefrituurde gamba in Kataïfi - Rode currydip
  • Gegratineerde oester - Florentine - Champagne
  • Creuze Ierse 'Oysri' 3° natuur (€3,50)

Vlees (€3,85)

  • Tartaar van rund - Zwarte look - Knolselder
  • Gebakken kalfscarpaccio - Zwarte olijf - Artisjok
  • Huisbereide ganzenlever - Chutney - Pain d'épices
  • Kroketjes van Black Angus in St-Bernardus 12° - Mosterddip

Soep (€3,85)

  • Cappuccino van Zeeuwse mosselen - Safraan - Venkel
  • Bloemkoolsoepje 'Dubarry' - Hazelnoot - Pancetta
  • Bisque van rivierkreeft - Kokos - Citroengras

Vegetarisch (€3,50)

  • Courgette - Ricotta - Geconfijte citroen
  • Geitenkaas - Rode biet - Walnoot
  • Kroketjes van truffel en champignon - Mosterddip


Bestelformulier
Ornament 6875327 1280

Voorgerechten

  • 'Label Rouge' zalmtartaar - Yuzu - Radijs (€20)
  • Kabeljauwhaasje - Butternutrisotto - Kaffir limoen (€21)
  • Coquille - Wortel - Saké - Hazelnoot (€22)
  • Zeebaars - Courgette - Venkel (€22)
  • Kreeft - Courgette - Venkel (€27)
  • Carpaccio van Holstein - Ras el hanout - Pickles (€20)
  • Carpaccio van knolselder in zoutkorst (€18)
Bestelformulier
Christmas 6896148 1280

Hoofdgerechten

  • Wit van tarbot - Kaffir limoen - Butternutrisotto (€32)
  • Varkenswangetjes - Verse kroketten - Krokant slaatje (€24)
  • Parelhoenfilet - Fine Champagne - Geconfijte aardappel - Winterse garnituur (€29)
  • Hertenkalffilet - Wildjus - Aardappelmillefeuille - Winterse garnituur (€34)
  • Pompoen - Risotto - Venkel (€21)
Bestelformulier
Thandy yung xios1 EY2qn0 unsplash

Nagerechten

  • Tiramisu - Speculoos (€9)
  • Chocolade 'Ecuador' - Reine Claude - Hazelnoot (€12)
  • Framboos - Hibiscus - Champagne 'Herbert Beaufort' (€12)
  • Mandarijn - Kokos - Vanille (€12)
  • Assortiment lekkers voor bij de koffie (per 2 personen) (€10)
Bestelformulier
Christmas 4139679 1280

Dranken

  • 'Picon Maison' (€22)
  • Champagne Herbert Beaufort 'Blanc de blancs' (€42)
  • Crémant d'Alsace (€30)
  • Mocktail 'Beaufort' (€14)
  • Passende witte huiswijn (€16)
  • Passende rode huiswijn (€18)
Bestelformulier

Praktische info

Bestellingen aanvaarden we enkel via onze website of via mail. Telefonisch nemen wij geen bestellingen aan, zodat we mogelijkse fouten zouden vermijden.

Gelieve bij uw bestelling te vermelden of u dit komt ophalen of we dit bij u aan huis mogen leveren.

Afhalen

Atelier Elverdinge
Veurnseweg 512

Atelier Wervik
Sint-Medardusstraat 1

Op 24 dec en 31 dec tussen 14u en 17u
Op 25 dec en 1 jan tussen 10u en 11u

Bij u aan huis bezorgd (+ €25,00)

We rekenen €75,00 waarborg aan voor het porselein. Na teruggave in propere staat wordt dit bedrag teruggestort, enkel tijdens de maand januari.

Na het plaatsen van de bestelling ontvangt u binnen de 3 werkdagen een e-mail met het te betalen bedrag. De bestelling is pas finaal van zodra het bedrag werd vereffend.

IBAN: BE59 0019 8176 1126
BIC: GEBABEBB
Bank: BNP