Comfortgerechten
- Gepaneerde tongreepjes met verse tartaarsaus (125 gram nog te frituren)
- Slaatje romige buratta met Breydelham - Prunella tomaat - Rucolapesto - cruditeiten
- Beaufortlasagne met kalfsgehakt, jonge spinazie, mascarpone, butternutcrème en Breydelham (vegetarische optie mogelijk)
- Traaggegaarde varkenswangetjes in een jus van Sint-Bernardus 12 met smeuïge aardappelmousseline en fijne boontjes.
- Chocomousse Sao Thomé - karamel - crumble
